Reseñas de Google en Triana: el turista decide, el vecino ya lo sabe.

Cruza el puente de Isabel II un sábado a las dos y verás la escena entera: el vecino que va al Mercado de Triana a lo suyo, y el visitante que baja a la calle Betis con el móvil en la mano decidiendo dónde se sienta. El primero no te busca porque ya sabe quién eres. El segundo abre Maps, mira las tres primeras fichas y elige una. Todo tu marketing local se juega en esos treinta segundos.

El problema de Betis y San Jacinto es la densidad: hay tantas fichas compitiendo por el mismo metro cuadrado que la nota media deja de ser el desempate. Cuando quince sitios tienen 4,4, lo que separa al primero del séptimo es cuántas reseñas hay detrás de esa nota y cómo de recientes son. Una ficha con 600 reseñas y la última de anteayer le gana a una de 90 con la última de hace ocho meses, aunque la de 90 tenga mejor puntuación.

Y hay una trampa específica de la zona: buena parte de tus mejores clientes son de fuera y se van al día siguiente. Si no le pides la reseña mientras está sentado, no la vas a tener nunca. No hay segunda oportunidad, no hay email de seguimiento, no vuelve en tres semanas. O sale de tu local con la reseña puesta o no sale.

Cuando el cliente ya se ha levantado, se ha puesto la chaqueta y va camino de la calle, se acabó. El momento bueno es el de la cuenta: está sentado, está satisfecho, tiene el móvil en la mesa y le sobran diez segundos. Ahí la placa hace todo el trabajo — la deja al lado del cambio y el gesto sale solo.

• En la bandejita de la cuenta, junto al datáfono
• En la barra, a la altura de donde se apoya el codo
• En la mesa de la terraza que da a Betis, la que más rota